캄보디아 기본정보
용과섬유소의 보고! 장에 좋은 과일 ‘용과’ 용과는 가지에 열매가 열린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 영어권에서는, 드래곤 후르츠(Dragon fruit), 피타야(Pitaya)라고도 부르고 캄보디아어로는 쓰럭까니윽이라고 부른다. 용과는 선인장과에 열매의 한 종류로, 중앙아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 베트남과 타이완, 중국, 타이, 일본 등 따뜻한 아시아 지역에서 경제 작물로 널리 재배되고 있으며 용과의 과육은 보통, 흰색이 나는 백육종이 많지만, 붉은색이 나는 적육종도 있다. 수분이 많고 검은 씨들이 많이 들어 …
