캄보디아맛집 삼겹살 샤브샤브 THE KASORN KITCHEN

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1. 캄보디아 프놈펜 삼겹살 샤브샤브 THE KASORN KITCHEN SEN SOK
현지인 사이에서 소문난? 캄보디아 맛집이며 개인적으로도 직접 먹어본바 맛있어서 알려 드릴려고 합니다. 저는 캄보디아여행?중 맛집 찾으러 다닐 때 주로 구글지도를 보고 찾아 별점이나 후기를 보고 찾아가는데요 한국처럼 맛집 관련 커뮤니티가 많지 않기도 하고 백선생님 처럼 요리사 분들이 소개하는 영상이 없어서 캄보디아에선 구글지도를 많이 활용합니다. 그렇다 보니 직접 부딪쳐서 찾아내는 경우가 많았습니다. 이번에 소개드릴 캄보디아맛집은 제가 직접 찾은 곳은 아니고 지인통해 알게 된 곳입니다. 고기집 중에서 괜찮은 곳 알려 달라고 하니 단골 가게이기도 한 현지인이 추천한 맛집 입니다. 여기는 아침보다는 저녁에 가시는 걸 추천합니다. 캄보디아 날씨가 워낙에 더운지라 아침에 가시면 더운공기에 뜨거운 불판에 익혀가는 고기열에 이열치열 하다가는 몸이 버티질 못 할 수 있습니다. 저녁에 가시면은 의외로 쾌적하게 고기굽는데도 열이 뜨겁지 않아 땀흘리며 먹지 않을 수 있습니다. 그리고 저녁에 가시면 저녁에 뭔가 그 영화에서 본 듯한?(글쓰기 부족으로 표현이 잘 안되네요...) 갬성이 올라옵니다.
 
 
캄보디아-삼겹살샤브샤브
2.메뉴
고기집이라 고기만 전문으로 판매하는 곳인 줄 알았는데요 식사까지 다양하게 판매하고 있습니다. 캄보디아 전통음식 부터 해서 샤브샤브 까지 다 있는데요 모듬고기 한판을 먼저 드시길 권장합니다. 소자, 대자 2개가 있는데요 소자는 연인이 드시기에 좋은 양이고 대자는 남성2명이 밥 한공기씩 드시기 좋은 양입니다. 뭐 여기도 첫 주문 후 음식 나오는건 느리지 않지만 추가 주문하는건 느리니 초반에 충분히 먹을 양 주문하시기 바랍니다. 금액은 제가 적당하게 생각한 예상금액과 비슷했지만 캄보디아 물가대비 비싼편입니다. 
 
 
3.세팅
고기를 주문하면 세팅을 간단하게 해주시는데요 가스버너와 금색으로 도금?되어져 있는 불판을 올려 주십니다. 그리고 사이드에 음푹 들어 간 곳에 샤브샤브 육수를 넣어 주시는데요 이 국물은 간이 되어 있는 샤브샤브 고기육수? 맛입니다. 제공되어 나오는 야채와 고기를 넣어 더 풍성하고 싶은 맛을 내어 끓여주면 맛있는 시원한 국물을 드실 수 있습니다. 고수와 레몬글라스도 제공이 되는데요 취향에 맞게 조리 하시면 됩니다. 그리고 육수는 리필이 여러번 가능해서 부족하지 않으니 추가적으로 국물을 주문하지 않으셔도 됩니다. 드시다가  추가 주문을 하게 된다면 고기를 더 하게 될 것입니다. 원하는 부위만 단품으로 고기 주문 가능합니다. 한국에서 판매하지 않는 슈웹스 라임맛을 판매하고 있는데요 청량함과 시원한 라임맛이 입맛을 돋구어 입을 깔끔하게 해주니 한번 드셔보시길 바랍니다. 
 
 

캄보디아-고기세팅

4.위치
캄보디아 로컬음식 어디까지 드셨봤나요? 혹시 고수는 잘 드시나요? 젓갈음식도 잘 드시나요? 이렇게 물어 보는 이유는 캄보디아 로컬에서 판매하는 음식들은 제가 먹어 본 것 중에 대부분 고수나 젓갈 들어간 음식이 많아서 입니다. 그러다 본니 특히 저처럼 향에 약한 분들이 동남아음식 처음 드실 때 먹기 힘든데요 그렇다면 여기 한번 가보시는건 어떤가요? 캄보디아여행 하면서 맛있는 곳이니 기회가 된다면은 한번 들러서 드셔보시길 바랍니다. 위치는 센속 이온몰2 근처에 있으며 평일 저녁에 사람이 많아 줄서서 기다릴 수 있으니 초저녁쯤 가시면 원활하게 드실 수 있습니다.